ေမလ ၂၃ ရက္
က်ြန္မရဲ့ ခႏၶာကိုယ္အ၀လြန္ခ်င္းကို ထိန္းထားေသာ အစာစားနည္းကေတာ့ ပံုမွန္စိတ္ကို အလိုလိုက္ျပီး စားတတ္တဲ့အက်င့္ကိုေျပာင္းျပီး အစာကိုခ်င့္ခ်ိန္ျပီးစားနည္းပဲျဖစ္ပါတယ္
အရင္တုန္းက ခႏၶာကိုယ္နဲ့စိတ္အေၾကာင္းကို နားမလည္ခဲ့တဲ့အတြက္ စိတ္ကိုအလိုလိုက္ျပီးစားတယ္
ခႏၶာကိုယ္ကို ျငင္းဆဲျပီး အစာငတ္ခံတဲ့အက်င့္ေတြလုပ္ခဲ့ပါတယ္။
အဲ့ဒါေတြဟာ တစ္ခုမွမေအာင္ျမင္ခဲ့ပါဘူး
၀ိတ္က်တဲ့အခါတအားက်ျပီး ၀ိတ္တတ္တဲ့ အခါတအား တတ္ခဲ့ပါတယ္။ အဲ့ဒီအက်င့္ေတြက ကိုယ္ခံအားမေကာင္းဘူး။ ၾကြတ္သားအားနည္းျပီး ထလာရင္ လူက ႏႈံးေနတယ္။ နွလံုးတုန္တယ္။
စိတ္မၾကည္ဘူး။ အျမဲစိတ္တိုေနတတ္တယ္။ အသက္အရြယ္ထက္ပိုျပီးျမန္ေစတယ္။
အခုေယာဂက်င့္စဥ္ေတြက်င့္လာျပီး ေနာက္ပိုင္း မေကာင္းတဲ့ အက်င့္ေတြကိုေျပာင္းလိုက္တယ္
အစာကိုညက္ေအာင္၀ါးတဲ့အက်င့္လုပ္ေပးတယ္။ အစာစားစဥ္ေရတလုတ္ ထမင္းတလုတ္ စားၿခင္းကိုေရွာင္တယ္။ အစာစားနည္းေတြလဲ ေျပာင္းလိုက္တယ္။ နံနက္စာကို၀ေအာင္စားတယ္ မစားနိုင္ရင္ေတာင္မွ ဒိန္ခ်ဥ္ (သို့) အသီးအရြက္ေဖ်ာ္ရည္ေလးေသာက္ျဖစ္
တယ္ တစ္ခါကလည္းMRTV မွာလႊင့္တဲ့ ”ယဥ္တကိုယ္မယ္” အစီစဥ္ထဲမွာ ထည့္ေျပာထားေတာ့ ဖုန္းဆက္ျပီးေမးၾကတယ္
အခုလည္း Face Book မွာထပ္ျပီးပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းေတြကို ေျပာျပပါမယ္။ နံနက္စာကို၀ေအာင္စားေတာ့
အစာအိမ္အားေကာင္းလာတယ္။ ၀မ္းမွန္လာတယ္။ အ၀လြန္ၿခင္းကိုလဲ သက္သာေစတယ္
ေစာေစာအိပ္ ေစာေစာထ တဲ့အက်င့္ကိုလုပ္ေပးေတာ့ ကိုယ္ခံအားေကာင္းလာတယ္
ခႏၶာကိုယ္အတြင္းပိုင္းမွာရိွတဲ့ အစိတ္အပိုင္းေတြေကာင္းလာတယ္ စိတ္ဖိစီးမႈသက္သာလာတယ္
ခႏၶာကိုယ္ အစိတ္အပိုင္းအလုပ္လုပ္သြားတဲ့ပံုကိုေတာ့ စိတ္ေရာကိုယ္ပါက်မ္းမာေစမည့္
နန္းဆုေကဆြမ္ ေယာဂ က်င့္စဥ္ စာအုပ္ထဲမွာ အေသးစိတ္ေရးထားပါတယ္
ဓာတ္ၾကီးေလးပါးနွင့္ ညီမ်ွေအာင္ အစားအစာနည္းလည္းပါတယ္။ကိုယ့္ရဲ့
ဓာတ္္နဲ့ ကိုက္ညီမယ့္အစားအစာကို စားေပးၿခင္းအားျဖင့္ ေရာဂါေတြကင္းေစပါတယ္။
စိတ္နွင့္ရုပ္ၾကည့္လာေတာ့
မိမိ ကိုယ္ကိုမွာ ယံုၾကည့္မႈရိွလာမည္။ စည္းကမ္းရိွလာမည္။ မိမိ စိတ္နဲ့ကိုယ္ေပၚမွာယံုၾကည္မႈရိွလာမည္
စည္းကမ္းရိွလာမည္။ မိမိစိတ္နဲ့ ခႏၶာကိုယ္ ေပၚမွာပိုျပီးရိုးသားလာမယ္။ ေရာဂါျဖစ္ေအာင္အစားနဲ့
သစၥာမေဖာက္ေတာ့ဘူး။ မက်န္းမာရင္ ဘာမွမေကာင္းဘူး။ ရုပ္နဲ့ စိတ္ဓာတ္ေတြက်ဆင္းလာမယ္
ေငြကုန္ေက်းက်လည္းမ်ားမယ္။
ဓားျပတိုက္သလို ေငြကုန္သြားတယ္။ ေဆးစြဲေသာက္တာလည္းေကာင္းတာ မဟုတ္ဘူး။ ကိုယ္ခံအားေလွ်ာ့နည္းေစတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ကို အတြင္းပိုင္းမွာရွိတဲ့ အစိတ္အပိုင္းေတြ ပ်က္စီးေစပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ မေကာင္းတဲ့ အက်င့္ေလးေၿပာင္းၿပီး ခႏၶာကိုယ္နဲ႔ စိတ္ကို ဖိအားမေပးပဲ သတိနဲ႔ အစာကို ညက္ေအာင္စားတဲ့ အက်င့္ေလးလုပ္ေပးတယ္။ အစာကို ညက္ေအာင္၀ါးေပးတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္တာဆားဓါတ္ေတြ မ်ားတာသက္သာေစတယ္။ အစာအိမ္အားေကာင္းလာေစတယ္။ အဆီနဲ႔ အငံကိုလည္း ေလွ်ာ့စားၿဖစ္လာမယ္။ ၿဖစ္ႏိုင္လွ်င္ အသီးအရြက္ေတြကို မ်ားမ်ားစားၿပီး ညစာကို အသားစားၿခင္းကို ေရွာင္တယ္။ အစာေၾကလြယ္တဲ့ အစားအစာကို စားေပးတယ္။ ညစာကို အရမ္း၀ေအာင္ မစားဘူး။
အသီးအရြက္ကို ပိုစားၿဖစ္တယ္။ အသီးအရြက္ကလည္း အခုေခတ္မွာ ၿဖန္းေဆးေတြနဲ႔ စိုက္တာမ်ားေတာ့ ေရနဲ႕ေသခ်ာေဆးၿပီး ( ဆား (သို႕) ဆုိဒါမႈန္႔ ) နဲ႔ နာရီ၀က္ေလာက္စိမ္ထားၿပီး ေရၿပန္ေဆးမွ သံုးရင္ပို၍ေကာင္းေစတယ္။ ၿမန္မာၿပည္မွာ ၿဖန္းေဆးေတြကင္းတဲ့ အပင္ၾကီးရတဲ့ အသီးအရြက္ေတြေပါပါတယ္။ ေရြးစားလို႔ရပါတယ္။ အဲဒါေတြက အစာအိမ္အားေကာင္းေအာင္ အေထာက္အကူေပးတဲ့ နည္းလမ္းမ်ားၿဖစ္ႏိုင္တယ္လို႔ ကၽြန္မယံုၾကည္ပါတယ္။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေနမယ္။
အဆီ ( Calorie ) ေလာင္ကၽြမ္းမႈအားေကာင္းေနမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်သြားတာထက္ ေကာင္းတဲ့ဒီလိုနည္းလမ္းကပိုေကာင္းေစတယ္။
အရင္တုန္းက ပိန္ခ်င္ေတာ့ တစ္ေန႔ကို ေပါင္ခ်ိန္ ၂ ခါ၊ ၃ ခါေလာက္ခ်ိန္တယ္။ ခ်ိန္ၿပီးရင္ စိတ္ညစ္ေနေတာ့တယ္။ အခုဆိုေပါင္ခ်ိန္တစ္လတစ္ခါေတာင္ မခ်ိန္ၿဖစ္ေတာ့ဘူး။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္နဲ႔ မဆိုင္ဘူးဆိုတာ နည္းလည္လာတယ္။ ကိုယ့္ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္အၿမင့္နဲ႔ ရွိသင့္တဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတြက ရွိေနရမယ္။ အဓိကက ၾကြက္သားအားေကာင္းၿပီး ေသြးေလလည္ပတ္မႈအားေကာင္းၿပီး ကိုယ္ခံအားေကာင္းေနဖို႔ အေရးၾကီးတယ္။ အတြင္းပိုင္း အစိတ္အပိုင္းေတြက်န္းမာရင္ အၿပင္ပိုင္းၾကည့္ေကာင္းေစပါတယ္။ စိတ္ေရာကိုယ္ေရာ က်န္းမာေစတယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္ေဖ်ာ္ရည္အတြက္ ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္း
၁။ ဒိန္ခ်ဥ္ခြက္တ၀က္
၂။ ႏြားႏို႔ခြက္တ၀က္
၃။ ပ်ားရည္ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
၄။ သံပုရာသီး ၂ လံုး
အားလံုးေရာေမႊၿပီး မနက္ပိုင္းေသာက္လွ်င္ ပိန္ေစၿပီး ညပိုင္းေသာက္လွ်င္ ၀ၿဖိဳးေစပါသည္။ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းကိုလည္း အားေကာင္းေစပါသည္။
ဓာတ္ၾကီးေလးပါးကို ညီညြတ္ေစေသာ အသီးအရြက္ေဖ်ာ္ရည္
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ တရုတ္နံနံပင္ ၃ ပင္
၂။ ဆလပ္ရြက္ ၃ ပင္
၃။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁ လံုး
၄။ ပန္းသီး ၁/၂ လံုး
၅။ သံပုရာသီး ၂ လံုး
၆။ ပ်ားရည္ ၂ ဇြန္း ( ထမင္းစားဇြန္း )
( ဆီးခ်ိဳရွိသူမ်ားအတြက္ ပ်ားရည္အစား ( ရခိုင္ငွက္ေပ်ာသီး ) သံုးလို႔ရပါသည္။ )
၇။ ေရခြက္တ၀က္ ၁/၂ ခြက္အားလံုးကို စက္ၿဖင့္ၾကိတ္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းေသာက္ပါ။
အက်ဳိးအာနိသင္မွာ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစသည္။ အတြင္းပိုင္းမွာရွိတဲ့ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္း၊ ေက်ာက္ကပ္၊ အသည္း၊ သရက္ရြက္၊ ႏွလံုး အားေကာင္းေစသည္။
Nan Su Kay Swan
